Esto se cumple para el psicólogo Nick Black, especializado en morfología, quien asegura que los gustos en el queso dice mucho de una persona… al menos entre la gente de Australia y países con más o menos la misma cultura “quesística” (como Canadá e Inglaterra).
Algunos de sus descubrimientos:

• Las elecciones de quesos, a veces reflejan un balance en la vida de la persona. Por ejemplo, la gente que es muy disciplinada y tiene días estresados, prefieren un queso brie cuando están con su familia (el brie es duro por fuera y blando por dentro)
• Tu elección puede reflejar tu identidad, como la gente que prefiere quesos fuertes como el blue cheese son personas adultas que prefieren no mezclar las cosas
• Hay muchas relaciones entre las culturas y su consumo de lácteos. Muchos asiáticos son intolerantes a la lactosa puesto que en sus países no se acostumbran los quesos.
• Mucha gente conoce la cultura de otras personas a través de los quesos regionales.

Los quesos ademas son una metáfora de la vida: al principio son suaves y maleables como un bebé…con el tiempo van madurando y mejorando su sabor y con el paso de los años se hacen delicados y frágiles.

Y tu ¿Con que queso te identificas?